Первичная структура белка — это линейная последовательность аминокислот в пептиде или белке. По общему правилу первичная структура белка описывается начиная с амино-концевого (N) конца и заканчивая карбоксильным (С) концом.
Белковые молекулы представляют собой линейные гетерополимеры различной длины, мономерами которых являются аминокислоты. В состав белков входят углерод, водород, кислород и азот.
Первичная структура белков биохимия
Среди сложных белков в зависимости от природы простетической группы выделяют: хромопротеины (содержат пигменты); металлопротеины (содержат металлы); липопротеины (содержат липиды); нуклеопротеины (содержат нуклеиновые кислоты) и др.
